Мангалы, казаны, коптильни для дачи в Хабаровске

Мангалы, казаны и коптильни используют для отдыха на природе. Печи и коптильни пригодятся в саду, на даче, в частном доме. Готовить на гриль-мангале удобно, быстро, он делает процесс приготовления еды на природе более увлекательным. Блюда на гриль-мангале можно жарить, томить, запекать, готовить в режиме low & slow. 

Особенности устройств для готовки на открытом воздухе

Мангалы представляют открытый тип жаровни. На них чаще готовят блюда из мяса, рыбы или овощей. Устройство сохраняет жар внутри конструкции, из-за чего имеет экономичный расход горючих материалов. 

Коптильни используют для приготовления блюд под воздействием тепла и дыма. Их используют для рыбы, мяса, птицы. В процессе готовки в коптильне с мяса испаряется часть влаги, и оно приобретает выраженный аромат. При приготовлении пищи в коптильне срок ее хранения увеличивается. 

Для приготовления еды на открытом воздухе вы также можете использовать печь для казанов. Блюда в казане отличаются ароматом костра и трав. Казан используют для приготовления плова, шурпы, жаркого, лагмана и даже ухи. Он универсален и подходит для большинства блюд.

Как выбрать мангал, коптильню и казан

Например, если вы хотите пару раз в летний сезон выезжать на природу небольшой компанией, то ни к чему покупать дорогое изделие со множеством функций. Тут скорее подойдет разборные мангал, казан или коптильня самой простой конструкции, как, например, Печь под казан и мангал "Казан-Мангал"

Обратная ситуация: у вас в планах пользоваться мангалом каждые летние выходные (а может быть и не только летние). В этом случае лучше выбрать более устойчивую конструкцию с толстыми стенками и надежными креплениями, способную выдерживать регулярные нагревы. Подойдет модель Гриль и мангал ROLAND Jr. из нашего каталога. Она оснащена решеткой-гриль, столешницами и полками для хранения посуды и дров — это очень удобно!

Толщина стали - еще один важный параметр, который нужно учесть при выборе мангала, казана и коптильни. Изделия, предназначенные для частого использования, должны иметь стенки толщиной не менее 2-4 мм.

Советы по уходу

1. Мыть коптильню лучше сразу после использования, так как свежий нагар проще очистить.
2. Специальные моющие и механические средства для очищения продлевают срок службы любой коптильни. 
3. Мангал, коптильню и печь для казанов нужно хранить в сухом месте и беречь от плохих погодных условий. 
4. Гриль-мангал лучше накрыть специальным чехлом или непромокаемой тканью, так защита от осадков будет более надежной.
5. Чугунный казан нужно вытирать насухо после каждого использования. Для его хранения подходят сухие места с хорошей вентиляцией. 
6. После покупки казан нужно прокалить. Это очищает металл от примесей.

Если вы не знаете, как выбрать казан или какая коптильня лучше, менеджеры интернет-магазина “Мой-Дом27” подскажут. Мы также подберем для вас оборудование, которое подойдет для приготовления любого блюда: шашлыков, плова, шурпы, рыбы.